第28章
方夏正蹲在炕沿下的炕洞口那往里添高粱穗子。
脱粒的高粱穗既能用来刷锅也能用来做小扫帚,还能用来烧坑。齐整一些的高粱杆可以编成盖帘,用来晾晒些东西最好用。
天气渐渐冷了,晚上要洗澡,将炕烧开了屋里有些热乎气儿,也不至于一会儿从水里出来冷得打哆嗦。
多日不曾好好洗澡,夫夫两人互相擦背,轮换着泡进浴桶里好好搓洗一番,两人身上都搓出来不少泥灰,洗完澡顿时身上都舒服不少。
他们两人成亲这些日子,该做的都已做了,也没什么好避嫌的,虽说有些不好意思,可后背自己够不着的地方,确实得好好搓一搓才行。
方夏坐在炕上围着被子擦头发,依旧是李远山去收拾倒水。夜里寒凉,幸亏今日烧了炕,屋里不冷。
李远山回来接过方夏手里的布巾,帮着他把头发擦干,双儿头发要比汉子长不少,洗完不容易干,要多擦擦才行,若是湿着头发睡觉容易落毛病。
方才李远山出去放完浴桶便蹲在在灶房的灶膛口烤火干头发,家里其他人还要烧水盥洗,李远山等头发干了便早早回屋里来。
“过几日等地里秸秆都拉回来,腾出时间去镇上买些新棉花,你做身厚棉衣穿。”李远山钻进被窝,将夫郎有些冰凉的手脚拢在怀里捂着。
“嗯。”
方夏在李远山怀里安安静静的,凑近了还能闻到皂角的清香,李远山又忍不住道:“这几日没挣什么钱,不过地里都忙完了,趁着过节,天天能杀猪卖肉,不似以前天热时两三天才杀一头,再过些日子我也去揽些劁猪的生意,定能赚不少钱。”
玉河村这一带不止他们李家一家杀猪的,隔着两个村子还有一户姓郑的杀猪匠,人称“郑屠子”。
只是这郑屠子是个三十多岁的光棍懒汉,杀猪的营生都是三天打鱼两天晒网的干,平日里有钱就去镇上吃喝,没钱了才动手杀一头猪来卖,这人除了杀猪卖肉之外还做劁猪生意,附近这些村子,谁家小猪长到满月便要请郑屠子去劁猪。
其实这一片劁猪手艺一绝还要数李远山他爹——李达,当年“老李屠夫”的名号方圆百里也是无人不知,无人不晓。
奈何后来李达年岁渐长,再加上年轻时行军打仗落下的病根,便不再走街串巷去揽劁猪的生意。
而李远山因为面皮的缘故,就只在家门口做杀猪的买卖,哪怕出村卖猪肉也不会走太远,都是相熟的人来买的多,因此劁猪这门生意便落到郑屠子手上。
不过这做生意,也没固定这买卖就必须是谁的,端看谁先揽上手就是谁挣钱,想着想着,李远山将怀里的夫郎搂得更紧了。
这些日子忙,两人已有将近半月不曾亲热,今日温软的夫郎在自己怀里依偎着,李远山忍不住凑到人脸上去亲,亲着亲着就安奈不住吻上了人的嘴。
两个人亲的磕磕绊绊,甚至有时候还能磕到牙齿咬了嘴唇。
方夏被亲得差点背过气去,直拿手推李远山,急促的呼吸声被圈在被窝里这一方小小的天地里,在深秋的寒夜里,显得格外缱绻。
“怎地了?”李远山喘着粗气问。
方夏大口呼吸着小声说着:“我喘不过气。”
虽说屋里没有点灯,可李远山也能感觉到自家夫郎红透了的脸颊,定是比秋日里太阳落山时的晚霞都好看。
他喉咙里发出一声低沉而短促的笑,再压下来寻着方夏的耳朵和脖子亲。
两个人没再说话,被子里时不时却泻出一两声不知道是痛还是别的什么声音,长夜漫漫,直到圆月向西边坠去,才渐渐止了声息。
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作者有话说:存稿箱求求了,收藏评论营养液砸过来吧&&
第24章 中秋节
白玉一轮尤皎洁, 始知今夜是中秋。
庄户人家一年到头也没几个大节,最热闹的无非就是中秋和过年。
对于李家来说,今年这个中秋自是与众不同的, 丰收不说,李远山的亲事成了,李达夫妻俩压在心头的大石头就落地了。
一家人热热闹闹在一起,即便是粗茶淡饭也是最舒心的。
一大早, 家里人都起来忙碌,今日要杀两头猪,人人都有活干,不然忙不过来,连李青梅都被安排了烧水的活计。
汉子们齐齐上阵抬猪分肉,周秀娘领着方夏收拾清洗猪下水,这些日子跟着边看边学,“翻肠倒肚”这些活方夏早就能上手了。
他本就不是什么娇贵的双儿,脏污也不嫌弃,将两头猪的肠子和肚子都收拾好,那边也将杀好的猪肉抬了上案板。
不一会儿功夫, 陆陆续续来了几波人来买肉,周秀娘喊着让李远山给家里留个肘子便回院里灶房去了, 她还要趁早将猪头和心肝肺卤出来,这些卤肉熟食今日也抢手呢。
卖猪肉的摊子自有李远山照应, 其他人不用操心,因李达要领着小儿子李晓山去赶车磨面,李云山也忙着在院里杀鸡,方夏便来给李远山打下手。
他第一次干这个,不甚熟悉, 便只跟着李远山收钱,来割肉的都是村里的妇人夫郎,他也小小声跟着叫“婶子”或是“阿嬷”。
方夏嫁过来后鲜少出门,村里人好奇小李屠户娶了个什么模样的夫郎,一听说今日出摊方夏跟着,便纷纷结伴过来割肉,正好过节要吃,家里日子过得再紧巴也要割上一斤两斤肉沾沾荤腥,顺便也瞧瞧这李癞脸娶了什么样儿的夫郎。
人虽然多,但李远山依旧有条不紊地割肉算账。
他对着人时不常笑,割肉时目不斜视从来没有多余的表情,让人感觉冷硬板正。
可今日来割肉的人都要同他说一句“好小子,娶了这么俊俏的小夫郎”,甚至有泼辣的妇人直接走到场院里仔细端详完方夏后再夸赞一番,让李远山忍不住脸上都带着浅浅的笑意。
方夏被这许多人来来往往看得有些不自在,可他也知道大多数人并无恶意,再说他们家就是做卖猪肉营生的,人多了猪肉才能卖出去,才能挣钱,总不能不做生意不让人看。
看着钱袋子里鼓鼓囊囊的铜板,方夏脸红红的,抬起亮晶晶的眼眸去看李远山,脸上是再明显不过的欣喜和崇拜。
夫郎这样看着自己,李远山眼里的高兴都快溢出来了,他裂开嘴笑着说:“今日卖得快,一会儿咱们就能歇了。”
“嗯!”
送走最后一个来买肉的妇人,两人将猪肉摊子收拾利索,便提着沉甸甸的钱袋子回家了。今日没少卖,除去家里留的肘子和给吴大牛的排骨,两头猪卖的一点儿不剩。
算算账,今日就能挣四百一十文钱,将买毛猪的本钱另放起来,他们能分得两百零五文钱。
如今猪肉摊子归李远山和李云山兄弟俩,买毛猪的本钱都是由他们爹娘出,挣了钱兄弟俩平分,而李云山还没成家,他的一份便给周秀娘收着攒老婆本儿,李远山没成亲前也是这样。
将他们挣的二百零五文钱收进钱匣子里,李远山合计着,秋收前几日加上今天的,又凑够一千文了,这样他们手里就有三两碎银子并两吊钱。
今日过节,一家人早上就商议好晚上吃顿莜面饺子,他们家好久都没吃莜面饺子了,正好尝尝新下来的莜面味道。
未时一过,一家人就开始忙开了,灶房里两口锅都没闲着,周秀娘在那边做酱肘子,方夏在这边预备做饺子的馅料。
灶台上已经泡好了地皮菜和干木耳,正经吃莜面饺子要吃羊肉臊子的最好吃,但村里没有杀羊的,不过他们家有猪肉,就不必麻烦另去镇上买。
锅里放一块雪白的猪油,待油热下切的碎碎的猪肉丁,炒到变色后将预备好的地皮菜、木耳、金针菜放进去炒。
方夏看炒的差不多了便将锅里的馅料铲出来,油香的馅料放在一个陶盆里,他又把切好的菘菜倒进去搅拌,估摸着份量放了酱油、盐和香油。
看锅里的水烧开了,方夏挽起袖子预备和面。
莜面端上餐桌要经历“三生三熟”,收割回来的莜麦脱粒后要立刻下锅炒熟,防着莜麦受潮发霉,这样生莜麦就变成了熟莜麦,等要吃的时候将熟莜麦碾磨成莜面粉,由熟又变成了生的,待做莜面时候,需要热滚滚的沸水冲烫和面,生面再次变熟,和好的莜面还要上锅蒸,蒸前是生面,蒸好后又变成熟面,如此经历“三生三熟”后才能吃。
莜面和不好,上锅蒸时容易裂开,方夏用葫芦瓢舀着滚烫的开水一点点往盆里倒。
脱粒的高粱穗既能用来刷锅也能用来做小扫帚,还能用来烧坑。齐整一些的高粱杆可以编成盖帘,用来晾晒些东西最好用。
天气渐渐冷了,晚上要洗澡,将炕烧开了屋里有些热乎气儿,也不至于一会儿从水里出来冷得打哆嗦。
多日不曾好好洗澡,夫夫两人互相擦背,轮换着泡进浴桶里好好搓洗一番,两人身上都搓出来不少泥灰,洗完澡顿时身上都舒服不少。
他们两人成亲这些日子,该做的都已做了,也没什么好避嫌的,虽说有些不好意思,可后背自己够不着的地方,确实得好好搓一搓才行。
方夏坐在炕上围着被子擦头发,依旧是李远山去收拾倒水。夜里寒凉,幸亏今日烧了炕,屋里不冷。
李远山回来接过方夏手里的布巾,帮着他把头发擦干,双儿头发要比汉子长不少,洗完不容易干,要多擦擦才行,若是湿着头发睡觉容易落毛病。
方才李远山出去放完浴桶便蹲在在灶房的灶膛口烤火干头发,家里其他人还要烧水盥洗,李远山等头发干了便早早回屋里来。
“过几日等地里秸秆都拉回来,腾出时间去镇上买些新棉花,你做身厚棉衣穿。”李远山钻进被窝,将夫郎有些冰凉的手脚拢在怀里捂着。
“嗯。”
方夏在李远山怀里安安静静的,凑近了还能闻到皂角的清香,李远山又忍不住道:“这几日没挣什么钱,不过地里都忙完了,趁着过节,天天能杀猪卖肉,不似以前天热时两三天才杀一头,再过些日子我也去揽些劁猪的生意,定能赚不少钱。”
玉河村这一带不止他们李家一家杀猪的,隔着两个村子还有一户姓郑的杀猪匠,人称“郑屠子”。
只是这郑屠子是个三十多岁的光棍懒汉,杀猪的营生都是三天打鱼两天晒网的干,平日里有钱就去镇上吃喝,没钱了才动手杀一头猪来卖,这人除了杀猪卖肉之外还做劁猪生意,附近这些村子,谁家小猪长到满月便要请郑屠子去劁猪。
其实这一片劁猪手艺一绝还要数李远山他爹——李达,当年“老李屠夫”的名号方圆百里也是无人不知,无人不晓。
奈何后来李达年岁渐长,再加上年轻时行军打仗落下的病根,便不再走街串巷去揽劁猪的生意。
而李远山因为面皮的缘故,就只在家门口做杀猪的买卖,哪怕出村卖猪肉也不会走太远,都是相熟的人来买的多,因此劁猪这门生意便落到郑屠子手上。
不过这做生意,也没固定这买卖就必须是谁的,端看谁先揽上手就是谁挣钱,想着想着,李远山将怀里的夫郎搂得更紧了。
这些日子忙,两人已有将近半月不曾亲热,今日温软的夫郎在自己怀里依偎着,李远山忍不住凑到人脸上去亲,亲着亲着就安奈不住吻上了人的嘴。
两个人亲的磕磕绊绊,甚至有时候还能磕到牙齿咬了嘴唇。
方夏被亲得差点背过气去,直拿手推李远山,急促的呼吸声被圈在被窝里这一方小小的天地里,在深秋的寒夜里,显得格外缱绻。
“怎地了?”李远山喘着粗气问。
方夏大口呼吸着小声说着:“我喘不过气。”
虽说屋里没有点灯,可李远山也能感觉到自家夫郎红透了的脸颊,定是比秋日里太阳落山时的晚霞都好看。
他喉咙里发出一声低沉而短促的笑,再压下来寻着方夏的耳朵和脖子亲。
两个人没再说话,被子里时不时却泻出一两声不知道是痛还是别的什么声音,长夜漫漫,直到圆月向西边坠去,才渐渐止了声息。
-----------------------
作者有话说:存稿箱求求了,收藏评论营养液砸过来吧&&
第24章 中秋节
白玉一轮尤皎洁, 始知今夜是中秋。
庄户人家一年到头也没几个大节,最热闹的无非就是中秋和过年。
对于李家来说,今年这个中秋自是与众不同的, 丰收不说,李远山的亲事成了,李达夫妻俩压在心头的大石头就落地了。
一家人热热闹闹在一起,即便是粗茶淡饭也是最舒心的。
一大早, 家里人都起来忙碌,今日要杀两头猪,人人都有活干,不然忙不过来,连李青梅都被安排了烧水的活计。
汉子们齐齐上阵抬猪分肉,周秀娘领着方夏收拾清洗猪下水,这些日子跟着边看边学,“翻肠倒肚”这些活方夏早就能上手了。
他本就不是什么娇贵的双儿,脏污也不嫌弃,将两头猪的肠子和肚子都收拾好,那边也将杀好的猪肉抬了上案板。
不一会儿功夫, 陆陆续续来了几波人来买肉,周秀娘喊着让李远山给家里留个肘子便回院里灶房去了, 她还要趁早将猪头和心肝肺卤出来,这些卤肉熟食今日也抢手呢。
卖猪肉的摊子自有李远山照应, 其他人不用操心,因李达要领着小儿子李晓山去赶车磨面,李云山也忙着在院里杀鸡,方夏便来给李远山打下手。
他第一次干这个,不甚熟悉, 便只跟着李远山收钱,来割肉的都是村里的妇人夫郎,他也小小声跟着叫“婶子”或是“阿嬷”。
方夏嫁过来后鲜少出门,村里人好奇小李屠户娶了个什么模样的夫郎,一听说今日出摊方夏跟着,便纷纷结伴过来割肉,正好过节要吃,家里日子过得再紧巴也要割上一斤两斤肉沾沾荤腥,顺便也瞧瞧这李癞脸娶了什么样儿的夫郎。
人虽然多,但李远山依旧有条不紊地割肉算账。
他对着人时不常笑,割肉时目不斜视从来没有多余的表情,让人感觉冷硬板正。
可今日来割肉的人都要同他说一句“好小子,娶了这么俊俏的小夫郎”,甚至有泼辣的妇人直接走到场院里仔细端详完方夏后再夸赞一番,让李远山忍不住脸上都带着浅浅的笑意。
方夏被这许多人来来往往看得有些不自在,可他也知道大多数人并无恶意,再说他们家就是做卖猪肉营生的,人多了猪肉才能卖出去,才能挣钱,总不能不做生意不让人看。
看着钱袋子里鼓鼓囊囊的铜板,方夏脸红红的,抬起亮晶晶的眼眸去看李远山,脸上是再明显不过的欣喜和崇拜。
夫郎这样看着自己,李远山眼里的高兴都快溢出来了,他裂开嘴笑着说:“今日卖得快,一会儿咱们就能歇了。”
“嗯!”
送走最后一个来买肉的妇人,两人将猪肉摊子收拾利索,便提着沉甸甸的钱袋子回家了。今日没少卖,除去家里留的肘子和给吴大牛的排骨,两头猪卖的一点儿不剩。
算算账,今日就能挣四百一十文钱,将买毛猪的本钱另放起来,他们能分得两百零五文钱。
如今猪肉摊子归李远山和李云山兄弟俩,买毛猪的本钱都是由他们爹娘出,挣了钱兄弟俩平分,而李云山还没成家,他的一份便给周秀娘收着攒老婆本儿,李远山没成亲前也是这样。
将他们挣的二百零五文钱收进钱匣子里,李远山合计着,秋收前几日加上今天的,又凑够一千文了,这样他们手里就有三两碎银子并两吊钱。
今日过节,一家人早上就商议好晚上吃顿莜面饺子,他们家好久都没吃莜面饺子了,正好尝尝新下来的莜面味道。
未时一过,一家人就开始忙开了,灶房里两口锅都没闲着,周秀娘在那边做酱肘子,方夏在这边预备做饺子的馅料。
灶台上已经泡好了地皮菜和干木耳,正经吃莜面饺子要吃羊肉臊子的最好吃,但村里没有杀羊的,不过他们家有猪肉,就不必麻烦另去镇上买。
锅里放一块雪白的猪油,待油热下切的碎碎的猪肉丁,炒到变色后将预备好的地皮菜、木耳、金针菜放进去炒。
方夏看炒的差不多了便将锅里的馅料铲出来,油香的馅料放在一个陶盆里,他又把切好的菘菜倒进去搅拌,估摸着份量放了酱油、盐和香油。
看锅里的水烧开了,方夏挽起袖子预备和面。
莜面端上餐桌要经历“三生三熟”,收割回来的莜麦脱粒后要立刻下锅炒熟,防着莜麦受潮发霉,这样生莜麦就变成了熟莜麦,等要吃的时候将熟莜麦碾磨成莜面粉,由熟又变成了生的,待做莜面时候,需要热滚滚的沸水冲烫和面,生面再次变熟,和好的莜面还要上锅蒸,蒸前是生面,蒸好后又变成熟面,如此经历“三生三熟”后才能吃。
莜面和不好,上锅蒸时容易裂开,方夏用葫芦瓢舀着滚烫的开水一点点往盆里倒。